如果說美好生活的構成是來自各類必需品的堆疊，那擁有享受一杯醇厚回甘咖啡的自由，便是其中不可或缺的重點要素，因為在這個追求生活態度的時代，咖啡已是日常必須的存在，在每一個街角巷弄之間，僅需一個轉彎的距離，就可立即品啜，那足以喚醒靈魂的甘甜滋味。
有一種幸福很簡單，就是每天早晨在咖啡香氣中醒來，讓人充足精神，踏實邁出生活的第一步，而這能夠為美好生活加分的咖啡香氣，可是來自南北緯25度的絕妙好物，帶有熱帶溫暖質地。只是，喝咖啡可講究情感，單純來說，你若認真對他，他便還你最美妙滋味，如仔細呵護每一粒新鮮生豆即是一種體貼，以來自世界三大產地的咖啡豆為例，透過非水洗式處理法的巴西，就能為你保留其如紅酒一般迷人的深度風味；或是採用水洗式處理法的哥倫比亞與瓜地馬拉，則得以忠實留下原豆香氣，確保在你舌尖雙頰散出如白酒般果酸清香；還有一種對咖啡的珍惜，便是將咖啡分別烘培，悉心地讓不同產地的咖啡豆專心成就獨特風味，然後在烘焙同時以-2oC急速冷卻，絕不讓你錯過一絲迷人香氣。
而咖啡的魅力來自豐富歷練，一杯美好動人的咖啡，可是經由無數人的辛勤汗水所堆疊，從種植、採收、選豆、烘焙、杯測，到最後的研磨沖煮，每一個環節都少不了堅持，並且為了追求色、香、味俱全，更需要精明的味蕾與嗅覺作保證，這才讓一顆顆純然的咖啡豆，在每一雙負有重任的掌心傳遞之間，變成一杯杯層次豐富又香氣迷人的美好咖啡，這便是咖啡恆久動人與歷久彌新的秘訣。
啜飲咖啡的時光，也是品飲心情的片刻，因為熟知一杯香醇咖啡所能帶給生活的滋潤，Let's Café與UCC攜手，從產地到每一杯全家Let's Café，都堅持以專業為基礎，用好咖啡給品飲者一種日常生活裡的幸福，用心提供那每一杯美好生活的必需。
撰文：鄭蕙質、攝影：石吉弘
本文刊登於小日子雜誌 / 全家 Let's Cafe 廣編
